現(xiàn)階段我國(guó)鮮花消費(fèi)場(chǎng)景較為集中

我國(guó)鮮花消費(fèi)場(chǎng)景主要分為禮儀消費(fèi)，如生日等各種紀(jì)念日、看望病人、婚慶、葬禮等消費(fèi)用花；節(jié)日消費(fèi)，如情人節(jié)、七夕節(jié)、春節(jié)、婦女節(jié)、5.20、勞動(dòng)節(jié)等消費(fèi)用花。

我國(guó)花卉種植面積大、種植區(qū)域廣、市場(chǎng)地位高

中國(guó)花卉面積已占世界花卉生產(chǎn)總面積的三分之一。區(qū)域化產(chǎn)業(yè)形成了以云南、四川、江蘇、浙江、海南為重點(diǎn)的南方熱帶、亞熱帶花卉產(chǎn)區(qū)；以廣東、福建為重點(diǎn)的南方熱帶觀葉植物產(chǎn)區(qū)；以浙江、四川、河南、河北為重點(diǎn)的觀賞苗木產(chǎn)區(qū)；以北京、山東、河北為主的北方花卉產(chǎn)區(qū)；以遼寧為中心的東北花卉產(chǎn)區(qū)。

云南已發(fā)展成為全球三大新興花卉產(chǎn)區(qū)之一和全球第二大鮮切花交易中心，鮮切花在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率在70%左右。從交易規(guī)模、交易體量看，昆明花拍中心已成為亞洲第一、世界第二大鮮切花拍賣市場(chǎng)，通過近20年發(fā)展，已建立了供應(yīng)鏈品控體系、交易規(guī)則、價(jià)格指數(shù)、服務(wù)體系、品牌推廣體系。

目前我國(guó)花卉市場(chǎng)的交易方式主要有對(duì)手交易、拍賣交易、電商平臺(tái)、期貨交易四種，比例分別為40:30:25:5，其中對(duì)手交易市場(chǎng)份額在加速下降，拍賣交易增速放緩甚至倒退，期貨交易還沒有成型，而電子商務(wù)則增長(zhǎng)迅猛。2020年，中國(guó)鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)720.6億元，是2017年的三倍。隨著互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用，電商平臺(tái)的交易模式漸漸被大眾接受，電商平臺(tái)的發(fā)展也在不斷成熟完善。

與傳統(tǒng)交易模式相比，電商模式的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在兩方面：一是花卉企業(yè)通過建立網(wǎng)絡(luò)連鎖平臺(tái)，可以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理，并且更好地發(fā)展電子商務(wù)，便于企業(yè)尋求客戶源，完善客戶端等;二是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷往往能使花卉總體價(jià)格下降，企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)可以節(jié)省在傳統(tǒng)營(yíng)銷方式下不得不花費(fèi)的促銷和流通費(fèi)用，從而使商品成本和價(jià)格的下降成為可能。

花卉業(yè)既是美麗的公益事業(yè)，又是新興的綠色朝陽產(chǎn)業(yè)。發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)對(duì)于綠化美化環(huán)境、建設(shè)美好家園，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)城鄉(xiāng)人均收入翻番，擴(kuò)大社會(huì)就業(yè)、提高人民生活質(zhì)量都具有重要作用。為了進(jìn)一步促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國(guó)家制定了全國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011-2020年)，確定了全國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)布局和建設(shè)重點(diǎn)，提出了實(shí)施《規(guī)劃》的主要政策和保障措施。云南、山東兩個(gè)主要產(chǎn)區(qū)早在2018和2016年已發(fā)布了花卉行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

盡管有良好的發(fā)展機(jī)遇及不斷上升的市場(chǎng)需求，我國(guó)的花卉產(chǎn)業(yè)依然存在以下幾大主要問題：

規(guī)模化種植主體不足。種植主體以個(gè)體花農(nóng)為主，設(shè)施老舊，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，種植效率低下。

花卉品質(zhì)有待提升。一是個(gè)體農(nóng)戶專業(yè)化程度不高，缺乏采后處理的理念、技術(shù)和設(shè)施，直接影響了鮮花品質(zhì)；二是冷鏈物流運(yùn)輸尚未廣泛應(yīng)用。鮮花屬于鮮活農(nóng)產(chǎn)品，需要冷鏈運(yùn)輸，而傳統(tǒng)常溫運(yùn)輸不僅沒有溫控體系，而且大包裝箱和暴力運(yùn)輸造成的鮮花損耗超過了30%。

消費(fèi)者為冗長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈條買單。鮮花從花農(nóng)到消費(fèi)者手中平均要經(jīng)歷5個(gè)環(huán)節(jié)，超過72小時(shí)，每個(gè)環(huán)節(jié)平均加價(jià)15-20%，并且環(huán)節(jié)越多，時(shí)間越長(zhǎng)，損耗越高。

未來鮮花市場(chǎng)新的增長(zhǎng)極有望聚焦在家庭鮮花消費(fèi)市場(chǎng)。中國(guó)花卉消費(fèi)需求量每年以20%的速度遞增，隨著人們生活水平的不斷提高，鮮花生活化已經(jīng)成為了一種趨勢(shì)。對(duì)于許多消費(fèi)者而言，鮮花已不再是偶爾購(gòu)買的行為，而是一種隨時(shí)能夠悅己的消費(fèi)品，鮮花成了裝飾公共環(huán)境，改善家居生活，提高人們精神生活質(zhì)量的重要消費(fèi)品。

以公司為投資主體的種植行為將越來越多。隨著生產(chǎn)要素價(jià)格的提高和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，中小農(nóng)戶競(jìng)爭(zhēng)力下降，公司型農(nóng)場(chǎng)規(guī)模優(yōu)勢(shì)開始顯現(xiàn)，因此，以公司為投資主體的種植行為將越來越多。

農(nóng)場(chǎng)直發(fā)占市場(chǎng)交易量的比重會(huì)越來越高。當(dāng)前，鮮切花拍賣規(guī)模越來越大，每年以2位數(shù)的速度增長(zhǎng)?；刂变N受追捧，不少企業(yè)和電商打從花田到花瓶的概念，但真正能撐起直銷的主要還是一些規(guī)?；纳a(chǎn)基地。隨著電商的發(fā)展和新媒體渠道增加，種植者和消費(fèi)者的聯(lián)系會(huì)變得越來越容易和緊密，供應(yīng)鏈呈現(xiàn)“中間輕、兩頭重”的“啞鈴形態(tài)”，農(nóng)場(chǎng)直發(fā)占市場(chǎng)交易量的比重會(huì)越來越高。

農(nóng)業(yè)品牌化進(jìn)程加速。以前人們買花只知道買顏色好看、新鮮的花，現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越懂花，變得更加聰明和挑剔。而來自公司型農(nóng)場(chǎng)的鮮花品質(zhì)有保證，品種新奇，消費(fèi)者會(huì)看重品牌買花，促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)品牌化進(jìn)程加速發(fā)展。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。未來中國(guó)花卉市場(chǎng)將愈發(fā)成熟、花卉市場(chǎng)的輻射范圍更大，意味著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。競(jìng)爭(zhēng)格局將從單一的品種競(jìng)爭(zhēng)擴(kuò)展到品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)、技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)、管理競(jìng)爭(zhēng)、成本競(jìng)爭(zhēng)等，由全國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)擴(kuò)張到全球競(jìng)爭(zhēng)。

盡管市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，中國(guó)花卉市場(chǎng)也存在著種植、品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)鏈等問題，但在花卉需求井噴，花卉消費(fèi)新場(chǎng)景不斷培育、精致生活新趨勢(shì)、多元產(chǎn)品新消費(fèi)不斷衍生的當(dāng)下，花卉產(chǎn)業(yè)必將順勢(shì)增長(zhǎng)，未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間可觀。